CHF 6.50 · 500 g
Pain au levain
Croûte épaisse, mie alvéolée et légèrement acidulée. Se conserve cinq jours.
Boulangerie artisanale · Depuis 2009
Du pain chaud, dès 6 h 30.
Farines locales, levain maison et cuisson sur pierre. Chaque matin, nous pétrissons et façonnons tout à la main, à deux pas de la place du Marché.
Ouvert aujourd'hui jusqu'à 18 h 30
É
Pain au levainFermentation lente de 24 h
Nos spécialités
Faits maison, chaque matin.
Trois incontournables de la maison, préparés sur place avec des ingrédients de la région.
CHF 1.90 · pièce
Croissant au beurre
Pur beurre, feuilletage tourné à la main et cuit plusieurs fois par jour.
CHF 24.– · 6 parts
Tarte aux noix
La recette de la maison : noix du pays, caramel au miel et pâte sablée.
Notre savoir-faire
Du temps, de la farine et des mains.
Notre levain a plus de quinze ans. Nous lui laissons le temps de faire son travail : une fermentation lente, sans additif, pour un pain qui a du goût et qui se garde.
24 hde fermentation
100 %farines locales
15 ansde levain maison
Commande à emporter
Commandez la veille, passez sans attendre.
Choisissez
Pains, viennoiseries, tartes ou plateaux apéritif, en quelques clics.
Indiquez l'heure
Dès 6 h 30 le lendemain, à l'heure qui vous arrange.
Passez prendre
Votre sachet vous attend au comptoir, déjà prêt et payé.
- Mardi – vendredi6 h 30 – 18 h 30
- Samedi6 h 30 – 17 h
- Dimanche7 h – 12 h 30
- LundiFermé